Alcoholvrije dranken worden steeds populairder en dat is goed nieuws voor mensen die af en toe graag een alcoholvrij biertje drinken. Er komen steeds meer soorten alcoholvrij bier op de markt en de kwaliteit van de drank verbetert. Je merkt nauwelijks het verschil met een gewoon glas bier! Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt en is alcoholvrij bier eigenlijk wel altijd volledig vrij van alcohol? Hieronder lees je alles over alcoholvrij bier: de soorten alcoholvrij bier op de markt, welke soort je het beste kunt kiezen wanneer je zwanger bent en of je mag autorijden na het drinken van alcoholvrij bier.
Wat is alcoholvrij bier?
Alcoholvrij bier is bier waar geen of erg weinig alcohol in zit. Een alcoholvrij bier heeft een maximum alcoholpercentage van 0.5%. Dit betekent dat niet ieder alcoholvrij bier volledig vrij van alcohol is en dus is het belangrijk om goed te controleren of een biertje 0% of misschien wel 0.5% alcohol heeft. Een alcoholvrij bier is vergelijkbaar met een gewoon bier en heeft eenzelfde schuimlaagje. De smaak lijkt veel op de smaak van een gewoon biertje, zeker nu er steeds meer en betere alcoholvrije bieren op de markt komen. Alcoholvrij bier is een ideale optie wanneer je geen alcohol mag of wilt drinken.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Om alcoholvrij bier te maken zijn er enkele aanpassingen in het brouwproces nodig. Zo kan een brouwer ervoor kiezen om het gistproces af te breken op het moment dat de gistcel alcohol wil maken. Ook na het vergisten kan de alcohol uit de vloeistof gehaald worden, waarvoor een techniek gebruikt wordt die de alcohol doet verdampen. Wist je dat het ook mogelijk is om alcoholvrij te vergisten? Dit doet een brouwer door gist te gebruiken dat vrijwel geen alcohol maakt en door op een lagere temperatuur te fermenteren. Dit zijn slechts enkele van de mogelijke manieren.
Het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm
Naast alcoholvrij bier bestaat er ook alcoholarm bier, waar een maximum alcoholpercentage van 1.2% in mag zitten. De regels in het buitenland zijn anders dan in Nederlands, want in veel landen worden alcoholarme bieren als alcoholvrij bestempeld. Wil je een bier waar absoluut geen alcohol in zit? Dan kies je voor een soort met 0.0 op het etiket. Hier zit nooit alcohol in. Alcoholvrij bier uit Nederland heeft een maximum alcoholpercentage van 0.1% en buitenlandse alcoholvrije bieren die in Nederland verkochten worden bevatten maximaal 0.5% alcohol.
Verschillende soorten alcoholvrij bier
Alcoholvrij bier wordt steeds populairder en dat betekent dat er ook steeds meer keuze is. Waar je vroeger alleen voor een alcoholvrij pils van enkele merken kon kiezen, zijn er tegenwoordig ook verschillende alcoholvrije speciaalbieren op de markt. Je kiest bijvoorbeeld voor een IPA zonder alcohol of voor een alcoholvrij blond bier. Radler had altijd al minder alcohol dan gewoon bier, maar is tegenwoordig ook verkrijgbaar in de 0.0% variant. Drink je liever iets anders dan bier? Cider wordt op sommige plekken ook alcoholvrij verkocht.
De bekendste merken
Er zijn verschillende merken die alcoholvrij bier verkopen. De bekendste drie alcoholvrije bieren op de markt zijn waarschijnlijk Heineken 0.0, Amstel 0.0 en Grolsch 0.0. Deze drie bieren zijn volledig vrij van alcohol. Ook de 0.0 bieren van Hertog Jan, Leffe en Bavaria zijn populair. De 0.0 bieren zijn geschikt voor iedereen, omdat ze helemaal geen alcohol bevatten. Vind je het niet erg wanneer er maximaal 0.5% alcohol in het bier zit? Dan kies je bijvoorbeeld voor een alcoholvrij biertje van de merken Budweiser, Warsteiner of Erdinger.
Redenen om voor alcoholvrij bier te kiezen
Er zijn verschillende redenen om alcoholvrij bier te drinken. Een simpele reden is dat je gewoon geen alcohol wilt drinken, maar het kan ook zijn omdat je zwanger bent of nog moet autorijden. Ben je zwanger? Let er dan op dat je voor een 0.0 biertje kiest en niet eentje waar tot 0.5% alcohol in zit. Bij twijfel kun je het beste op het etiket kijken of de bediening in een restaurant of bar vragen. Automobilisten kunnen ook het beste voor alcoholvrij bier kiezen, waarbij het niet erg is wanneer er tot 0.5% alcohol in het biertje zit. Dit lage percentage is nauwelijks merkbaar en je kunt zo meerdere biertjes drinken.
Kun je dronken worden van alcoholvrij bier?
Alcoholvrij bier kan een alcoholpercentage van maximaal 0.5% bevatten en hier kun je niet dronken van worden. Dit lage gehalte heeft nauwelijks effect op je de concentratie alcohol in je bloed. Bij normale consumptie heeft dit kleine beetje alcohol geen effect op je en dronken wordt je er dus niet van. Alcoholvrij bier is een goed alternatief wanneer je autorijdt of wanneer je borstvoeding geeft. Ben je zwanger? Dan let je erop om een 0.0 biertje kiezen.