De sterke drank wodka (vodka) is een populaire drank om te mixen in cocktails of om zo een shot van te drinken. Tegenwoordig kun je ook kiezen voor een alcoholvrije wodka, die vergelijkbaar smaakt en ideaal is om cocktails mee te mengen. Wat is de populairste alcoholvrije vodka van het moment en hoe smaakt deze drank? Hieronder lees je alles over alcoholvrije wodka: hoe het gemaakt wordt en hoe dit verschilt van gewone wodka, hoe het smaakt en of er echt 0% alcohol in alcoholvrije wodka zit.
Wat is alcoholvrije wodka?
Alcoholvrije wodka is een alternatieve drank voor wodka met alcohol. De alcoholvrije wodka bevat in tegenstelling tot gewone wodka geen alcohol. Wodka heeft normaal gesproken een alcoholpercentage van 37,5% tot 70%. Alcoholvrije wodka klinkt misschien niet als de moeite waard, omdat wodka weinig andere ingrediënten bevat die smaak geven, maar toch is alcoholvrije wodka ideaal voor cocktails. Je vervangt de wodka met de alcoholvrije variant en krijgt zo de lekkerste cocktails zonder alcohol.
Hoe wordt vodka gemaakt?
Wodka wordt gedestilleerd tot 96% alcohol en wordt verkregen uit graan of aardappels. Het destillaat wordt gefilterd en verdund met bronwater, waarna een alcoholpercentage tussen 37,5% en 70% overblijft. De meeste gedistilleerde dranken hebben een rijpingsproces, waarbij ze in een vat of fles moeten rijpen om zo hun karakteristieke smaak te krijgen. Bij wodka is dit niet het geval. Vanuit de destilleertank kan de drank direct in de fles worden geschonken en verkocht worden. Wodka is daarmee makkelijker om te maken dan veel andere sterke dranken.
Hoe wordt alcoholvrije wodka gemaakt?
Een alcoholvrije wodka wordt ook gedestilleerd, waarbij botanicals voor de smaak zorgen. Dit zijn plantaardige ingrediënten die gedestilleerd kunnen worden en die voor smaak zorgen. In veel alcoholische dranken worden botanicals, zoals kruiden en specerijen gebruikt. In een alcoholvrije wodka wordt de smaak van wodka nagebootst door botanicals zoals komkommer en koriander te gebruiken. Het productieproces van alcoholvrije wodka is anders dan van gewone wodka, waardoor er geen alcohol in de drank terecht komt.
De smaak van alcoholvrije wodka
Een alcoholvrije wodka heeft vaak een peperige afdronk. Deze peperige smaak doet denken aan het warme gevoel in je mond dat je krijgt wanneer je wodka met alcohol drinkt. De precieze smaak van een alcoholvrije wodka hangt af van de gebruikte botanicals. De peperige afdronk wordt bijvoorbeeld gecreëerd door koriander te gebruiken, maar ook appel of komkommer komt voor in de alcoholvrije wodka. De mix van smaken doet uiteindelijk denken aan een gewone wodka, hoewel de smaak niet identiek is.
Is alcoholvrije wodka 100% alcoholvrij?
Ja, alcoholvrije wodka is over het algemeen 100% alcoholvrij. Het lijkt logisch dat dit zo is bij een alcoholvrije drank, maar bij alcoholvrije wijn of alcoholvrij bier is dit niet altijd zo. Bij deze dranken mag er maximaal 0.5% alcohol in de drank zitten en kan dit met een alcoholpercentage van 0.5% als alcoholvrij verkocht worden. Alleen de dranken met 0.0 op het etiket zijn volledig vrij van alcohol. Bij de alcoholvrije wodka is dit niet het geval en zit er eigenlijk nooit alcohol in de drank, maar voor de zekerheid kun je het beste het etiket controleren.
Populairste alcoholvrije wodka
De Stryyk Not Vodka is de populairste alcoholvrije wodka van dit moment. De wodka is smaakvol en volledig alcoholvrij. De smaak is een combinatie van koriander, komkommer en appel, waarbij er geen toegevoegde suikers en kunstmatige kleurstoffen in de drank zitten. De drank geeft een peperig gevoel in de mond en is ideaal om te mengen tot een cocktail. Met een alcoholvrije wodka kun je veel van je favoriete cocktails alsnog drinken, ook als je (even) geen alcohol drinkt.
Redenen om alcoholvrije wodka te drinken
Geen alcohol drinken is steeds normaler en iedereen heeft daar zijn eigen reden voor. De één vindt alcohol te ongezond, de ander doet het vanwege geloofsovertuigingen en een derde drinkt principieel geen alcohol. Er zijn ook voldoende redenen om tijdelijk van alcohol af te zien, zoals een zwangerschap, het nog moeten autorijden of medicijngebruik. Daarom is het goed nieuws dat er steeds meer alcoholvrije dranken op markt komen, waaronder de alcoholvrije wodka. Zo kun je gezellig een cocktail drinken zonder je druk te maken over alcoholconsumptie.